Furnace

€45

Maturazione in barriques per un periodo di circa due anni seguita da una permanenza in serbatoi di acciaio per ulteriori sei mesi. Affinamento in bottiglia in ambiente termocondizionato. Intenso e assolutamente persistente al naso con profumi riconducibili alla ciliegia matura, ai frutti rossi ed alla viola. In bocca esprime tutta la sua struttura in cui si evidenzia la componente tannica evoluta. Predilige carni alla griglia con particolare riferimento alla cacciagione; ideale su carni in salmì e/o stufata. Molti altri i possibili abbinamenti, inclusi diversi formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18°C.

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